SISTEMAS MATERIALES
Se denomina sistema material a toda porción del universo que
se aísla, real o imaginariamente, para su estudio. Puede ser un cuerpo,
conjunto de cuerpos, parte de un cuerpo o parte de un conjunto de cuerpos. Se
pueden clasificar como homogéneos o heterogéneos.
Sistemas homogéneos: constituidos por una sola fase. Tienen
iguales propiedades físicas y
químicas en todos los puntos de su masa y se caracterizan
por presentar continuidad cuando se
observan a simple vista, al microscopio óptico y aún al
ultramicroscopio. Ej.: aire puro y seco, agua,
soluciones.
Sistemas heterogéneos: constituidos por más de una fase (se
pueden separar). En diferentes puntos del mismo tienen distintas propiedades
físicas y químicas. Presentan superficies de separación. Ej.:
agua y nafta, agua y arena, talco y limaduras de hierro.
Fase: cada sistema homogéneo que compone a un sistema heterogéneo, separadas unas de otras por
superficies de discontinuidad.
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